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仓式冷冻干燥机|冻干百科

更新时间:2023-08-22      点击次数:388
  仓式冷冻干燥机是一种常用于食品、医药、化工等领域的干燥设备。它利用低温和真空环境,将潮湿的物质冷冻成固态后通过升华的方式去除水分,以达到干燥的目的。
 
  一、工作原理:
 
  主要由干燥室、冷冻系统和真空系统三部分组成。首先,将待干燥物料放置在干燥室内,然后启动冷冻系统,使干燥室内的温度迅速下降至冷冻点以下。接着,开启真空系统将干燥室内的压力降低至较低的水平,促使冰晶直接升华为水蒸气,从而使物料快速干燥。最后,通过控制冷凝器上的加热装置,将水蒸气重新凝结为水并排出系统,完成整个干燥过程。
 
  二、特点和优势:
 
  1.高效性能:采用低温和真空的联合作用,使得干燥速度更快,能够在较短时间内将物料中的水分去除。
 
  2.保持品质:由于干燥过程中采用冷冻技术,可以大程度地保持物料的原始色泽、营养成分和口感,减少热敏性物质的损失。
 
  3.广泛适用:适用于各种类型的物料,包括食品、药材、化工原料等,具有很高的灵活性。
 
  4.可控性强:通过对冷冻和真空系统的精确控制,可以调节干燥过程中的温度、压力和时间等参数,以满足不同物料的干燥需求。
 
  三、应用领域:
 
  1.食品行业:广泛应用于蔬菜、水果、肉类、海鲜等食品的干燥处理,可以延长食品的保质期,并保持其原始风味和营养成分。
 
  2.医药行业:用于药材、药物的干燥和制备,可以保持药材的有效成分,提高药物的稳定性和保存期限。
 
  3.化工行业:可用于化工原料的干燥处理,如染料、催化剂等,确保产品质量和稳定性。
 
  四、注意事项:
 
  1.操作安全:在使用仓式冷冻干燥机时,需要严格按照操作规程进行操作,并做好相关的安全防护工作,以避免发生意外事故。
 
  2.维护保养:定期检查和清洁冷冻系统、真空系统等设备部件,确保其正常运行,延长设备使用寿命。
 
  3.适用范围:根据不同的物料特性选择适当的干燥工艺和参数。
 

地址:北京市朝阳区建外大街甲14号广播大厦主楼305室

邮箱:bj@eyela.com.cn

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