大型冷冻干燥机|百科

更新时间：2023-08-22 点击次数：252

　　冷冻干燥技术是一种重要的物料处理方法，它通过结合低温冷冻和真空干燥的原理，将水分从物料中蒸发，以保持其原有性质和延长保存时间。在众多的冷冻干燥设备中，大型冷冻干燥机以其处理能力和高效的工作效率而备受关注。

　　大型冷冻干燥机的设计和制造经过了多年的不断创新和演进。首先，它具备较大的处理容量，能够同时处理大批量的物料，大大提高了生产效率。这对于食品行业、制药行业以及化工行业等领域来说尤为重要，因为这些行业通常需要处理大量的原材料或成品。高处理能力使得生产过程更加高效，并且减少了人力资源的浪费。

　　大型冷冻干燥机主要由冷却系统、真空系统和控制系统组成。其工作基于以下几个关键步骤：

　　1.冷冻：首先，将待处理物质置于低温环境中，通常使用液氮或液氧进行冷冻，使得物质迅速降温到冰点以下。

　　2.干燥：在冷冻状态下，将冷冻物质放置在真空环境中，通过减压操作，使冰直接升华为水蒸气，绕过液态阶段，以避免结构和化学性质的改变。

　　3.脱水：随着冰的升华，水分子从冷冻物质中挥发出来，并被真空系统移走，从而实现物质的脱水目标。

　　4.除气：在脱水完成后，通过加热样品或引入惰性气体，将余留在物质中的水分子除去。

　　5.结束：完成干燥过程后，冷冻干燥机会停止真空操作，并将物质从设备中取出。

　　技术参数：

型号	FDU-2110
冷阱冷却温度	-80℃
除湿量	3L/回（1回＝24小时）
显示功能	数字显示
安全机能	漏电·过电流保护器、冷冻机保护回路、服务插座用保险丝、控制面板自我诊断功能
真空解除功能	真空自动放气阀
冷阱解冻功能	热气体解冻方式
除霜功能	热气除霜（自动关闭）
其他功能	真空泵自动运转功能、真空度·冷阱温度监视功能、停电复位功能
冷冻机	500W·R404A·R23
真空泵·排气量	自选·135L/min以上
真空计	皮拉尼真空计（数字显示）0.4~533Pa
冷阱尺寸·材质	Φ200×300H mm·SUS304
伺服电源	真空泵用1个 MAX.6A 冻干仓用1个 MAX.2A
外尺寸·重量	700W×550D×935H·约140kg

　　大型冷冻干燥机在许多行业中具有广泛的应用，包括以下几个方面：

　　1.食品加工：冷冻干燥技术可用于食品行业，如咖啡、蔬菜、水果等的干燥处理，以延长保质期和保持食品的口感、色泽和营养成分。

　　2.药品制造：在制药工业中，冷冻干燥机广泛用于制备注射剂、草药提取物和生物制剂等药品，以确保其长期稳定性和易于储存与运输。

　　3.化妆品：冷冻干燥技术被用于化妆品行业，特别是护肤品的制造，以保持活性成分的完整性和产品的质量。

　　4.生物技术：在生物技术和生命科学领域，冷冻干燥机常用于制备细胞、酶和其他生物材料，以便于长期保存和运输。

　　5.材料研究：大型冷冻干燥机还在材料科学研究中扮演着重要角色，用于制备纳米材料、电子元件和复合材料等。

　　使用优势：

　　1.保留产品品质：能够在低温下迅速冷冻产品，然后将水分以固体形式从产品中去除。这种处理方式有助于保留产品的营养成分、口感和风味，同时减少食品或药物在干燥过程中的氧化和降解。

　　2.高效干燥：其容量大，能够处理大批量产品。通过控制温度和压力等参数，可以实现快速而均匀的干燥过程，提高生产效率。

　　3.较长的货架寿命：冷冻干燥是一种非常有效的防腐方法，通过去除产品中的水分，可以延长食品和药物的货架寿命。大型冷冻干燥机能够处理大量产品，使其具备较长的储存时间和稳定性。

　　4.保持形状和结构：由于在冷冻干燥过程中没有明显的收缩或变形，产品的形状和结构得到保持。这对于某些需要保持原始外观和形态的产品(如植物材料或生物样本)非常重要。

　　5.水溶性物质的保存：冷冻干燥可使水溶性物质以固体形式存在，并降低其在保存过程中的分解风险。这对于保留和保存药物、酶、细菌等生物制品非常有益。